Das im Herzen des Pays dolois, nur ein paar Orte vom Wald von Chaux (Forêt de Chaux) und den Weinbergen der Bourgogne gelegene Chalet du Mont Roland ist ein regelrechter Hafen des Friedens inmitten einer außergewöhnlichen Natur.
Das um 1900 gebaute, mehrfach renovierte und später vergrößerte Gebäude hat es nichtsdestotrotz verstanden, die Empfangstradition der echten im Jura ansässigen Landgasthöfe zu bewahren und gewährleistet seinen Gästen einen entspannten Aufenthalt in familiärer Atmosphäre.
Auf dem Rückweg eines Spaziergangs auf den zahlreichen Pfaden der Umgebung, gibt es nichts besseres als einen Aperitif, den man auf der Terrasse mit Blick auf eine fantastische Landschaft genießt.